那年夏天

2018年的夏天，那年廿歲，我們搗鼓了一輛木頭啤酒車，在澳門的康公夜市租下一個小攤位，在夜市裡吆喝了起來。“HELLO，賣啤酒啦！澳門製造嘅啤酒，快啲試下啦！”

『趣眼精釀 Funny Eye Brewery』，澳門第一家手工啤酒品牌，就這樣誕生了。

2019年的夏天，那年廿一歲，我們抱著一台生啤機器，走入一家咖啡店，租下他們的晚上時間，從此每天2:00 - 02:00，門外招牌燈亮起。

『趣眼空間』，就這裡出現了。

2021年的春天，那年廿四歲，在一個六千呎的空地，我們在空氣中比劃，勾勒出廠房的雛形，半年時間反覆敲打，隨後一個個釀酒缸，發酵缸，桌椅，瑣碎物件，填補了開始的空白。我們把門口招牌掛起。

『趣眼釀酒廠』，澳門首家精釀啤酒廠，就這樣建立了。