那年夏天

那年夏天,我們熱愛啤酒,和熱愛我們生活的地方 - 澳門。

然而,澳門卻沒有一家啤酒廠,然後我們如初生牛犢,盲衝直撞地搭建屬於澳門的啤酒。

 

 

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開展自己的品牌

2018年的夏天,那年廿歲,我們搗鼓了一輛木頭啤酒車,在澳門的康公夜市租下一個小攤位,在夜市裡吆喝了起來。“HELLO,賣啤酒啦!澳門製造嘅啤酒,快啲試下啦!”

『趣眼精釀 Funny Eye Brewery』,澳門第一家手工啤酒品牌,就這樣誕生了。

擁有自己的空間

2019年的夏天,那年廿一歲,我們抱著一台生啤機器,走入一家咖啡店,租下他們的晚上時間,從此每天2:00 - 02:00,門外招牌燈亮起。

『趣眼空間』,就這裡出現了。

“Hello,歡迎光臨!今日嘅心情想襯邊款酒呢”
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屬於自己的酒廠

2021年的春天,那年廿四歲,在一個六千呎的空地,我們在空氣中比劃,勾勒出廠房的雛形,半年時間反覆敲打,隨後一個個釀酒缸,發酵缸,桌椅,瑣碎物件,填補了開始的空白。我們把門口招牌掛起。

『趣眼釀酒廠』,澳門首家精釀啤酒廠,就這樣建立了。

四年時間,我們曾是那微弱小星光,由你們牽引,現匯成小星辰。

“之後的日子,請多多指教!”

我們一起,於半醉半醒時,漫遊星海